主料:
鸡蛋，
1个，
猪肉末，
30g
辅料:
盐，
1g，
料酒，
5g，
生抽，
4g，
蚝油，
4g，
葱，
3g，
蒜，
3g，
淀粉，
6g蛋包肉的做法步骤
1.将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会。
2.鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀。
3.轻食机预热1分钟。倒入蛋液。
4.不用等凝固，直接铺上一层肉泥。
5.最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟。
6.翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合。
2.不要加热时间过长，容易粘底。
TAGS：
家常菜 快手菜 早餐 鸡蛋
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